Home > Boeken > Kookboeken
Oetker Beste Bakboek 400 overheerlijke recepten met alle d
Kenmerken
Conditie: Zo goed als nieuw
Keuken: Nederland en België
Jaar (oorspr.): 1982
Type: Taart, Gebak en Desserts, Overige typen
Beschrijving
Oetker Beste Bakboek400 overheerlijke recepten met
alle deegsoorten voor koekjes,
taarten, feestgebak, pizza's,
bonbons, petit fours en veel meer
In 1982 verscheen "Das beste Dr. Oetker Backbuch", waarin naast veel recepten, afgestemd op Duitssprekende landen, ook keukenterminologie en aanwijzingen voor bewaartijden en invriezen, te vinden zijn. Deze vertaling is een uittreksel van het origineel, maar zonder de nuttige en wetenswaardige informatie. 'n Groot gemis, dat ten dele wordt opgevangen door de Nederlandse serie "Bak met plezier" uit de Nederlandse Oetker-proefkeuken, en geheel aangepast aan de Nederlandse smaak plus een uitleg van de benodigde keukentermen. In dit groot formaat boek, met mooie foto's en een zeer verzorgd uiterlijk, wordt de receptuur gerangschikt naar de diverse soorten deeg. De hoeveelheden duiden op forse taarten die over het algemeen veel zoeter uitvallen dan wij gewend zijn. De benodigdheden staan groepsgewijs zwart gedrukt aan de linkerkant, overlopend in een lichter gedrukte bereidingswijze. In het begin is dat even wennen, maar gaandeweg gaat het beter.
21-8-6
Advertentie