Home > Boeken > Kookboeken
Handboek sapjes en smoothies Judith Millidge.
Kenmerken
Conditie: Zo goed als nieuw
Keuken: Nederland en België
Jaar (oorspr.): 2003
Eigenschappen: Gezond koken
Beschrijving
Een smoothie of een glas sap is verrukkelijk en verse ingredienten garanderen een smakelijker drankje dan wat je in een fles of pak koopt en is bovendien een stuk gezonder. Sapjes die je oppeppen of ontspannen, die je ontstressen of je een stoot energie geven; sapjes die gezondheidsproblemen verhelpen; sapjes die je ontgiften; sapjes voor kinderen en sapjes die jou gewoon een goed gevoel geven. Dat en nog veel meer vind je allemaal inHANDBOEK VOOR SAPJES EN SMOOTHIES.
Met maar liefst 200 recepten voor smakelijke en
voedzame smoothies en sappen, samengesteld
uit een keur van dagelijkse n exotische
vruchten en groenten
.Recensie(s)In dit vochtrijke boek wordt, nadat de benodigde apparatuur wordt belicht, een overvloed aan sapfeitenkennis geschonken. Fruit en groenten worden sapsgewijs ontleed in mineralen en vitaminen met hun heilzame werking voor het lichaam en de hoeveelheid die nodig is voor 100 ml sap plus de bereiding daarvan. Alleen al met dit hoofdstuk heeft dit boek zijn meerwaarde ten opzichte van het boek van J. Farrow "Smoothies"* bewezen. De recepten voor sappen, smoothies en slushies (koele longdrinks gebaseerd op gecrusht ijs met vruchtensap) worden thematisch aangereikt; zo zijn er krachtsappen, gezondheidssappen, ontgiftingssappen, kindersapjes en sappen voor de pret. Een vrolijk ogend boek, met veel kleurenfoto's, kaders en symbolen, maar de zwaar aangezette koppen zijn alternatief gedrukt, en werken helaas storend. Vertaling is goed, op de omslag een scala aan gekleurde kaders met fruit, groente, al dan niet in een glas. Met register.
A.M. Keyser-de Klerk
Advertentie