Home > Boeken > Kookboeken
Een culinaire reis door Nederland Jeunes Rest. D'Europe
Kenmerken
Conditie: Gelezen
Beschrijving
Als u houdt van originaliteit en kwaliteit met een 'Jeune' tintje, dan hoort dit kookboek zeker thuis in uw keuken. Zevenentwintig jonge restaurateurs nemen u mee op ontdekkingsreis naar fantastische restaurants met hoogwaardige keukens. Zij nodigen u uit om zelf enkele van hun favoriete gerechten te bereiden en thuis te gaan genieten van een hemels avondje uit. De gerechten zijn uitdagend, creatief en met liefde voor het vak gecreëerd.De Nederlandse afdeling van de vereniging Jeunes Restaurateurs d'Europe, een vakclub van jonge, ambitieuze restauranteigenaren, geeft met dit kookboek een staalkaart van haar kunnen. Na een beschrijving van de verschillende aangesloten restaurants geven de koks twee tot drie recepten die een indruk moeten geven van hun vakmanschap. Royaal uitgegeven kookboek waarin de restaurants per provincie zijn geplaatst, iedere beschreven gelegenheid mooi gefotografeerd, vermelding van adres en openingstijden. De recepten zijn gericht op ervaren hobbykoks en bieden zeker een goede uitdaging. Per bladzijde een recept, de handelingen soms in een kader geplaatst, soms op een gekleurde bladzijde in witte druk. Achterin een wat obligaat aandoend trefwoordenregister en enkele informatieve advertentiebladzijden over o.a. sherry, champagne en wijn naast 'gewone' advertentiepagina's. Oranjekleurige papieromslag met foto.
omslag heeft wat gebruikerssporen, boek is verder nog zeer mooi.
Advertentie