Home > Boeken > Streekboeken en Streekromans

De smaak van DE PROVENCE - Katie Holder & Suzie Waard

Prijs: Bieden
Regio: Nieuw- en Sint Joosland, Zeeland
Sinds: 6 aug, 12:25
Bekeken: 0
AD ID: 970071MG
Voorzichtige handel, om te voorkomen dat bedrogen
Foto's

Kenmerken

Conditie: Nieuw

Beschrijving

Een van de fantasierijkste culinaire streken van Frankrijk is de Provence. In de Provencaalse keuken spelen groenten, gevogelten, vis, schapen- en geitenvlees de hoofdrol. De bereiding met olijfolie en de talrijke kruiden bepalen de smaak en geur, zo typerend voor de zowel stevige als gezonde gerechten uit het zonovergoten zuiden. Aan de hand van maar liefst 75 recepten uit de traditionele, lokale keuken haalt u de Provence in huis. De meeste gerechten zijn buiten de streek niet bekend, zoals snijbietpastei of gefrituurde zoete taartjes, sardines gevuld met spinazie of in pastis geflambeerde garnalen. De sfeervolle foto's van het landschap, de bevolking en de architectuur en natuurlijk ook de markten en keukens leveren hun bijdragen aan de kennismaking.Recensie(s)De Provençaalse keuken staat bekend als een van de beste en meest pure van Frankrijk, waarbij vooral vers een hoofdrol speelt. De samenstelsters hebben getracht de lezer door middel van een selectie van gerechten op elk gebied een eerste indruk te geven. De recepten zijn ondergebracht in zes hoofdstukken in menuvolgorde. Ze worden steeds voorafgegaan door een inleiding vol extra wetenswaardigheden. Dat de meeste schotels buiten de Provence nauwelijks bekendheid genieten, zoals de achterkant van het boek vermeldt, is bezijden de waarheid: wie heeft nooit gehoord van bouillabaisse, salade niçoise, ratatouille, tapenade en rouille? Mooie, verzorgde vormgeving. Op iedere bladzijde staat behalve het recept een kleurrijke tekening of foto, nu eens niet van een gerecht, maar van marktjes, winkels en etende mensen. Aantrekkelijke uitgave, zeer geschikt voor een gedegen kennismaking. Met voorbeeldmenu's en register. Kleine druk.
(Biblion recensie, Jochien Dantuma.)

Verzendkosten € 3,65
Hardcover boek in nieuwstaat

Verwante advertenties
Kenmerken Conditie: Nieuw Beschrijving Een van de fantasierijkste culinaire streken van Frankrijk is de Provence. In de Provencaalse keuken spelen groenten, gevogelten, vis, schapen- en geitenvlees de hoofdrol. De bereiding met olijfolie en de talrij
Kenmerken Conditie: Gelezen Beschrijving De smaak van bloemen De verfijnde kunt van het koken met bloemen Elisabeth de Lestrieux & Jelena de BelderUitg. Terra / Lannoo  Zeer uitgebreide en rijk geïllustreerde uitgave, extra groot formaat, gebonden me
Kenmerken Conditie: Zo goed als nieuw Beschrijving De smaak van de 19e eeuw Annet PasveerUitg. St. Open Monumentendag 2010 Fraai geïllustreerde uitgave over de diverse bouwstijlen van de 19e eeuw. 128 pag. en in nieuwstaat.
Kenmerken Conditie: Zo goed als nieuw Beschrijving Beschrijving: Whisky-expert en -auteur Hans Offringa selecteerde tien Schotse whisky's en vond vier topkoks uit Nederland, België, Frankrijk en Schotland bereid ze te verwerken in een tiengangenmenu.
Kenmerken Conditie: Nieuw Beschrijving Je plectrums met afbeelding van een kitten kat koop je natuurlijk bij Papa's Plectrums. Met ruim 15.000 artikelen voeren we het breedste assortiment van Europa!Papa's Plectrums is al enige tijd veru
Kenmerken Conditie: Nieuw Beschrijving Te koop: kookboek 50 gerechten van toen met de smaak van nu winkelwaarde: 14,95 euro.
Kenmerken Conditie: Zo goed als nieuw Beschrijving Peter van gestel , de kater met een oor , peter van straaten tekeningen , uitgeverij lemniscaat , gratis verzending bij aankoop van 20 euro aan boeken , voor meer info of meer boeken , mail me
Beschrijving Verzamel CD van Kiss Me Kate & Brigadoon O.S.T. Label: MGM/EMI RecordsCatalogusnummer: CDP 7932972/EAN: 0077779329724Jaar van uitgifte: 1989Land van uitgifte: Verenigd KoninkrijkBCN: NN-1 Conditie:Voorkantje: NMAchterkantje: NMCD(s): NM
Beschrijving Poes of kat met vlinder.Engeland.Oud.Vintage.Porselein.Handgeschilderd.Niet gerestaureerd.Origineel en authentiek.In een mooie conditie.Hoogte: 6,3 cm.Lengte: 8,5 cm.Breedte: 4 cm.Gewicht: 40 gram. De verzendkosten zijn voor de koper.Wil
Kenmerken Type kledingstuk: Overall Staat: Nieuw zonder kaartje Beschrijving Te koop omdat wij zelf niet meer rijden en er meerdere overalls op zolder hangen. Aangezien dit pak nog nieuw is misschien leuk voor iemand om daar mee te rijden. Gekregen a
Beschrijving Kleuretsmaten: 90cm x 69cm (BxH)Buitenmaten lijst: 123cm x 102cm (BxH)Ets is gemaakt in 2002, 9e afdruk van een serie van 54Glas en lijst verkeren in goede conditie.
Kenmerken Conditie: Zo goed als nieuw Onderwerp: Overige typen Jaar (oorspr.): 2006 Beschrijving exbibliotheekbork maar dit toch zgannieuwprijs was € 50192 pg's
Kenmerken Conditie: Nieuw Beschrijving de opbrengst wordt gedoneerd aan de dierenbeschermingkijk voor heel veel artikelen even bij al mijn advertenties
Kenmerken Conditie: Gelezen Beschrijving Vijf delen van de De kat-serie. Zie foto.
Beschrijving Keramiek beeld van een liggende kat blauw met fruitmotieven Dynasty.Ook bloemmotieven in roze, oranje, geel, groen en rood.Glanzend geglazuurd porselein.Op de onderkant : HK 5 Dynasty. Afmetingen :Hoogte : 8 cm.Breedte : 21 cm.Diepte : 1
Kenmerken Conditie: Nieuw Beschrijving Easypill Hairball kat is een aanvullend diervoeder en bevat paraffineolie. Easypill Hairball kat is een aanvullend diervoeder en bevat paraffineolie, een lubricerend laxeermiddel dat niet door de intestinale muc
Kenmerken Conditie: Nieuw Beschrijving Easypill Smectite ondersteunt een goede darmwerking en verbetert de stoelgang. Easypill Smectite kat is een aanvullend diervoeder en bevat surfine groene klei met een zeer hoog absorptievermogen (800 mg/g). Het
Kenmerken Conditie: Nieuw Beschrijving Easypill is een voedingssupplement voor katten. Het is een snoepje dat het toedienen van medicijnen (tabletten) aan de kat vergemakkelijkt.Easypill heeft zowel voor de kat een aantrekkelijke smaak, geur en samen
Kenmerken Regio: Provence en Côte d'Azur Aantal personen: 13 personen Type: Appartement Ligging: Dorp Omgeving: In bergen of heuvels Aantal slaapkamers: 4 of meer slaapkamers Verhuurder: Eigenaar Extra's: Afwasmachine, Huisdier toegestaan, Internet,
Kenmerken Regio: Provence en Côte d'Azur Aantal personen: 4 personen Type: Overige typen Ligging: Dorp Omgeving: In bergen of heuvels Aantal slaapkamers: 2 slaapkamers Verhuurder: Eigenaar Extra's: Airconditioning, Internet, Tuin, Tv, Wasmachine Besc

Advertentie